ティラミス2009.11.27

ティラミスの材料
マスカルポーネチーズ・ティラミス専用のビスケット・卵・エスプレッソコーヒーラム酒・砂糖・ココアだけでティラミスできあがり~

イタリアに住んでいた頃
なにかあればティラミスを作っていました
ちゃ~んと役割分担されており
私はエスプレッソコーヒーとビスケット表面の砂糖を除くこと
相棒ひでは重要なクリーム作り
卵白と卵黄を分けて泡立て
マスカルポーネを混ぜてホニャラララ・・・と
あっという間に出来上がりです
あとは一晩寝かせておけば
とってもおいしいティラミスが
思う存分頂けます
食べたくなったとき
是非、ご連絡ください
相棒ひでが、作り方をやさしく伝授いたしま~す!
あれ?